El síndrome de dumping es uno de los efectos que pueden derivarse de la cirugía bariátrica. Descubre aquí sus causas y consecuencias para tu salud
El síndrome de dumping es una consecuencia directa de los hábitos alimenticios de los pacientes sometidos a una cirugía bariátrica. Es, además, una prueba de la importancia de adoptar a cabalidad las instrucciones del nutricionista antes y después de la intervención quirúrgica.
Se trata de un trastorno que provoca que los alimentos se trasladen del estómago al intestino delgado antes de ser digeridos. Como producto de ello, pueden experimentarse diversos síntomas leves o severos. Por eso, es oportuno explicar los aspectos más relevantes sobre este síndrome.
¿Por qué se produce el síndrome de dumping?
Al exponer a un paciente los detalles de la cirugía bariátrica, es esencial hablar de su nuevo estilo de vida. Dicha concepción permite que este comprenda que no se trata de mejorar su apariencia, sino de toda su salud. Así, cumplirá las medidas sobre su alimentación, y se adaptará progresivamente a comer con normalidad. Esta es la clave para ser exitoso con este tipo de procedimiento.
Cuando la persona desobedece las instrucciones del especialista, pueden surgir inconvenientes como el síndrome de dumping. Esta afección, se produce debido a un consumo excesivo de azúcares simples.
Este síndrome puede manifestarse de dos formas: de manera temprana o tardía. La primera de ellas, es la más frecuente y se produce entre 15 y 30 minutos después de comer. Los síntomas que se experimentan son cólicos, pesadez estomacal, sudores, taquicardia, hipotensión y náuseas.
El síndrome de dumping tardío, recibe su nombre porque tiene lugar entre dos y cuatro horas después de la comida. La sintomatología es similar a la modalidad temprana. Adicionalmente, la persona podría experimentar debilidad, ansiedad y temblores.
Ahora bien, el diagnóstico de este síndrome puede realizarse a través de tres métodos. El primero es la evaluación de la sintomatología e historia clínica del paciente. También podrá hacerlo mediante una prueba de azúcar o un análisis de vaciamiento gástrico.
¿Puede afectar su estilo de vida?
La primera inquietud de los pacientes que optan por la cirugía bariátrica, es saber si esto les ocurrirá a ellos. Tan solo debemos responder que no debería ocurrir, puesto que esa es la finalidad de las pautas alimenticias. Sin embargo, algunos son más flexibles en el cumplimiento de ellas e incurren en excesos que no pueden tolerar.
Por otra parte, quienes experimentan estos síntomas se preguntan qué implica para su futuro. En tales casos, la mayoría de las veces, este síndrome desaparece de manera espontánea. No obstante, esto implica seguir los consejos que el nutricionista le dará acerca de qué y cómo debe comer.
Finalmente, cada paciente debe hacer de la sana alimentación un hábito. Evitar el síndrome de dumping y otros riesgos, depende de su compromiso y cumplimiento de las indicaciones del especialista.
Los síntomas pueden variar según el paciente, por eso el nutricionista deberá determinar cuál es la dieta más conveniente.
Recomendaciones para evitar el síndrome de dumping
Es conveniente seguir estrictamente las recomendaciones que a continuación se indican, para evitar el síndrome y tener un mejor control de la deshidratación:
- Consumir líquidos en pequeñas cantidades durante el día, entre comidas de 180 cc cada 3 horas a 240 cc cada 3 horas (de 1440 cc/24 h a 1920 cc/24 h).
- No ingerir bebidas ricas en cafeína o bebidas carbonatadas para evitar vómitos.
- Masticar muy bien y despacio los alimentos: evitar ingerir alimentos con alto contenido de azúcar (10 gr. o más).
- Luego de comer no acostarse inmediatamente, fraccionar las comidas en varias porciones de pequeños volúmenes, para evitar molestias gástricas.
- Comer en ambiente relajado y reposar de 15 a 20 minutos.
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Lic. Rosa Durán
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Buenas tardes Doctora , me podrías ilustrar si realizándome una revisión de la cirugía bariatrica se podría desaparecer el síndrome de dumping q padeszco