La falta de vitamina B12 en los pacientes bariátricos puede causar síntomas similares a los de la anemia. Conoce lo indispensable de su consumo postcirugía
La Vitamina B12 es el nutriente que ayuda a que las neuronas y glóbulos en la sangre se mantengan en buen estado. De hecho, es importante para la formación del ADN y evita el cansancio en las personas.
El déficit de esta vitamina después de aplicarse alguna técnica malabsortiva es frecuente, trayendo ciertos síntomas tales como: piel pálida, cansancio, debilidad, astenia, entre otros. Pero, esto puede evitarse y no representa peligro alguno para la salud del paciente si es atendido oportunamente.
El déficit de vitamina B12 puede ser consecuencia de una malabsorción primaria (nuestro cuerpo no la absorbe de manera adecuada); o secundaria (no lo absorbe bien por una operación intestinal).
¿Qué hacer para evitar el déficit de Vitamina B12?
Por lo general, para evitar que las personas que se someten a una cirugía bariátrica sufran de déficit de vitamina B12, se les indica suplementos vitamínicos. El ajuste se realiza mientras es evaluado de manera constante, para conocer el comportamiento de los parámetros nutricionales del cuerpo.
Es indispensable que visite con regularidad al nutricionista antes y después de una cirugía bariátrica. Dicho especialista es quien se encarga de establecer un plan estratégico para balancear la alimentación, incluyendo ingredientes que tengan alto contenido de Vitamina B12.
El profesional en nutrición diseñará el plan alimentario con la cantidad apropiada de ingredientes para que el cuerpo funcione adecuadamente. Esto, a su vez, se perfila considerando el cambio que afronta el paciente en la forma de comer y absorber la comida.
¿Qué alimentos tienen Vitamina B12?
Existen algunos ingredientes que tienen alto contenido de esta sustancia. De entre los alimentos que son especialmente ricos en vitamina B12, se pueden nombrar los siguientes: hígado de ternera, cordero, buey y pollo. También, los pescados azules como el Bacalao, Sardina, Trucha, Salmón y el Atún; además, los quesos curados, leche y huevos.
¿Qué tipo de suplementos alimenticios son recomendados?
En su mayoría, a los pacientes bariátricos se les recomienda la ingesta de comprimidos de calcio, vitamina D, hierro, vitamina B12, entre otros. En el caso de que sean incómodos de tragar, pueden cambiarse por fórmulas líquidas, tabletas masticables, polvos solubles, pastillas efervescentes o inyecciones.
La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas. Incluso, favorece la formación de glóbulos rojos en la sangre y contribuye con el buen funcionamiento del sistema nervioso central.
El esquema de complementación de las vitaminas y minerales puede variar de acuerdo con cada individuo. Por tanto, se hace estrictamente necesario estar bajo supervisión médica para saber la cantidad adecuada a ingerir. Y, ante todo, se tiene que evitar la auto medicación.
Algunos especialistas exhortan a que el tratamiento con suplementos se haga aproximadamente a los 6 meses después de la cirugía. Pero ¿Por qué no de inmediato? Esto se debe a que es a partir de ese momento que las reservas corporales de vitamina comienzan a agotarse.
En conclusión, la vitamina B12 no puede dejarse fuera de la dieta diaria para que el cuerpo haga su función biológica con normalidad. En los pacientes bariátricos, se debe tener especial atención por la naturaleza de la cirugía. Sin embargo, si se cuenta con el respaldo de un grupo multidisciplinario durante el proceso, no hay de qué preocuparse.
Para tener mayor información puede pedir una cita a través de los siguientes contactos: WhatsApp citas: +58-4143110300 o por los teléfonos: +58(212)985-9690 / +58(212)908-0364.
Lic. Doris Ugas
Latest posts by Lic. Doris Ugas (see all)
- La dieta líquida después de la cirugía de obesidad - diciembre 31, 2019
- Alimentación sana – Tips para el paciente bariátrico - diciembre 2, 2019
- Vitamina B12 – Importancia para el paciente bariátrico - noviembre 28, 2019
